アミノ酸スコアとは

アミノ酸スコアとは食品がもつアミノ酸のバランスを数値化したものです。

これが高いほど食品にバランスよく必須アミノ酸が含まれていると言えます。

スコアの最大値は100でこれに近いほど優れたタンパク質となります。

質の良いタンパク質を摂ることで筋タンパクの合成や筋肉の分解を抑えることができます。

アミノ酸スコアの高い食品

肉類 （鶏肉、牛肉、豚肉など）

魚類（マグロ、鮭、カツオなど）

卵

大豆

ボディメイクやトレーニングの効果を最大限引き出すためにアミノ酸スコアの高い食品を摂るように心がけましょう！

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